Vollwertige Verpflegung mit gesunden Lebensmitteln

Eine ausgewogene Ernährung ist eine Basis für ein gesundes Leben im Alter. Wir vom Senioren-Domizil Schloss Hasperde legen großen Wert darauf unseren Senioren eine alters- und bedarfsgerechte Verpflegung anzubieten, die auch schmeckt. Schließlich möchten unsere Bewohner auch Ihren Ruhestand genießen.

Unterschiedliche Geschmäcker, Krankheiten und auch Fähigkeiten bei der Nahrungsaufnahme müssen täglich bei dem Angebot der Verpflegung von unserem Küchenteam in unserem Senioren-Domizil Schloss Hasperde berücksichtigt werden. Dieses geht nur gemeinsam. Im ständigen Gespräch mit unseren Bewohnern werden Vorschläge und Rezepturen besprochen und in die Speisenplanung umgesetzt. So entstehen leckere Angebote, die gesund sind und allen schmecken.

Zur gesunden Ernährung gehört neben der sorgsamen Auswahl und schonenden Zubereitung der Lebensmittel auch die Wahl der richtigen Menge. Hier folgen wir der Regel der Ernährungstherapie und richten unser Angebot in der Verpflegung zusätzlich daran aus.

• In ausreichendem Maße Trinken (Wasser, Tee, Säfte, …) bilden gemeinsam mit körperlicher Bewegung die Basis einer gesunden Ernährung.
  
  
• Lebensmittel aus Getreide wie z.B Brot, Obst und Gemüse bieten eine hohe Nährstoffdichte und werden zu jeder Mahlzeit angeboten.
  
  
• Milch und Milchprodukte sowie pflanzliche Öle, wie z.B. Rapsöl runden das tägliche Angebot ab.
  
  
• Fisch, Fleisch und Wurst stehen im Wechsel mehrmals die Woche zur Wahl.
  
  
• Tierische Fette und Süßigkeiten, wie z.B. Schokolade werden im geringeren Maße angeboten.

Leckere Lebensmittel aus dem Weserbergland führen zu leckeren Gerichten. Sind es die in den Hochbeeten im Schlossgarten selbstgezüchteten Kräuter oder hochwertige Produkte direkt aus dem Weserbergland – eine vernünftige Basis führt zu geschmackvollen Essen. Hierauf legen wir im Senioren-Domizil Schloss Hasperde großen Wert. Wir möchten, dass unsere Senioren auch im Alter das Essen genießen können.

Gesunde Ernährung ist die Regel in unserem Senioren-Domizil Schloss Hasperde. Aber was ist die Regel ohne Ausnahmen? Manchmal brauchen unsere Senioren auch das Besondere:

Zum Geburtstag erfüllt das Küchenteam diese Wünsche, zu den Feiertagen gibt es spezielle Buffets oder traditionelle Küche. Spezialitäten, Themenwochen und „Reisen um die Welt“ runden das Speisenangebot ab.

Langeweile beim Essen? Die gibt es bei uns im Senioren-Domizil Schloss Hasperde nicht.