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Verpflegung

Richtige Ernährung spielt im Alter eine sehr große Rolle. Sie kann Erkrankungen lindern und manchmal auch heilen. Gutes und schmackhaftes Essen, das auch noch liebevoll zubereitet und serviert wird, bedeutet ein hohes Maß an Lebensqualität.

Ergänzt man den täglichen Speiseplan dann mit frischem Obst, Gemüse, Vollkornbrot und Milchprodukten, so erhält der Körper das nötige Rüstzeug, um vital und gesund zu bleiben. Selbstverständlich stehen alkoholfreie Getränke kostenfrei und in ausreichender Menge im gesamten Haus zur Verfügung.

Eine täglich wiederkehrende Herausforderung für das Küchenteam sind die vielen „Geschmäcker“. Im ständigen Gespräch mit den Gästen werden Vorschläge und Rezepturen besprochen und in die Speisenplanung umgesetzt.

Der hauseigene Gemüsegarten liefert  dafür Kräuter, Gemüse und Früchte. Die Produkte die wir verarbeiten kommen auch aus regionalen ökologischen Anbau. Die Speisen werden in Zusammenarbeit mit der Küche im Senioren-Domizil Schloß Hasperde zubereitet.

Besondere Highlights sind Geburtstags und Feiertagsessen und unsere traditionelle regionale Küche.

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